Publicidad engañosa: caso Monsanto

PUBLICIDAD Y ALIMENTACION: INFLUENCIA DE LOS ANUNCIOS GRAFICOS EN LAS PAUTAS ALIMENTARIAS DE INFANCIA Y ADOLECENCIA EN MEXICO Y ESPAÑA

Diana Pérez Salgado, Lic. En Nutrición; José Alberto Rivera-Márquez; Luis Ortiz-Hernández, Dr. en CSC.

R.A. Menéndez Garcia¹ y F.J. Franco Diaz²

¹ Becaria de Investigación de la Universidad de León.

²Profesor I.E.S. Santa M. De Carrizo (León). Colaborador honorifico ICTAL. España.

RESUMEN

El objetivo de estas investigaciones es hacer una valoración de la publicidad de alimentos dirigida al público infantil antes y después de la aprobación del código de autorregulación de la publicidad dirigida a menores, prevención de la obesidad y salud (código PAOS) en España y evaluar el contenido de los comerciales de alimentos transmitidos por canales gratuitos en la Ciudad de México así como el valor nutricional de estos. En ambos casos fueron estudiados elementos similares de la programación en el espacio destinado al público infantil en la televisión de España y México, analizando aspectos como la duración de los comerciales y los productos anunciados. Se obtuvieron en ambas investigaciones resultados similares entre los que se destacan que los alimentos anunciados, en su mayoría contenían altos niveles de azucares y grasas y que las principales estrategias publicitarias dirigidas a los niños se enfocaban en mostrar emociones positivas y personajes famosos y admirados por ellos a pesar de la entrada en vigencia del código PAOS.

ABSTRACT

The objective of this research is to make an assessment of food advertising aimed at children before and after the adoption of the code of self-regulation of advertising to children, prevention of obesity and health (code PAOS) in Spain and evaluate content of commercial free channels transmitted by food in Mexico City as well as the nutritional value of these. In both cases were studied similar elements of programming in the public space for children on television in Spain and Mexico, examining issues such as the duration of the commercials and the products advertised. Both investigations are similar results which include the foods advertised, mostly contained high levels of sugars and fats and major advertising strategies targeting children show focused on positive emotions and celebrities and admired by them despite the enforcement of the code PAOS.

INTRODUCCION

En las ultimas décadas las cifras de sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes han aumentado de manera alarmante generando así que se convierta en un serio problema de salud pública llamado incluso en países como España como "obesidad epidémica" que además representa un importante riesgo pues incrementa la posibilidad de contraer enfermedades como diabetes e hipertensión.  Dentro de los factores que influyen en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad infantil, el ambiente juega un papel importante. Las conductas sedentarias, como ver televisión y el consumo excesivo de dietas con alto contenido de grasa y carbohidratos son las principales causas.

La alimentación es una acción regulada por mecanismos fisiológicos y psicológicos y la publicidad es uno de los componentes de esos aspectos psicológicos. En la actualidad, los niños son los más expuestos a ésta, pues los colores llamativos, personajes fantásticos, sabores irrepetibles en los alimentos promocionados por la publicidad en televisión son algunos de los aspectos que atraen directamente a esta población. La capacidad de persuasión de la publicidad es tan evidente que para controlarla se han elaborado leyes y acuerdos de autorregulación. Por ejemplo en países como Canadá, Suecia, Noruega, Austria y Bélgica ya está prohibida la publicidad en programas para niños, mientras que en América Latina solo Brasil y Venezuela cuentan con regulaciones para la publicidad dirigida a la población infantil.

METODOLOGIA

En el caso de la televisión en México la estrategia utilizada fue la grabación de las transmisiones de 11 canales entre julio y octubre del 2007 analizando la duración de los comerciales, las estrategias publicitarias que usaban y los productos anunciados y si eran saludables o no. Para registrar los resultados se agrupo el contenido en programas infantiles y de audiencia general y para el estudio del contenido nutricional fueron seleccionados los 2 productos anunciados más frecuentemente de cada tipo de alimento.

Por otro lado, para realizar el estudio en España fue necesaria la recolección de datos de los anuncios de alimentos por televisión en los horarios destinados al público infantil antes y después de la ley. Se trabajó durante en una semana escolar en mayo del 2005 y otra el en 2007, durante ese tiempo el estudio consistió en la observación directa de la programación de la televisión infantil examinando y haciendo el registro correspondiente acerca de los anuncios ofertados y los tiempos de emisión.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

En España, el porcentaje de tiempo que ocupan los anuncios del total de minutos de la programación infantil en esos días fue del 18,4% en 2005 de los cuales el 32% se componía de productos alimenticios y en el 2007 del 23,5% dentro de los que se encontraba un 31% de productos comestibles. Además se observaron dos estrategias publicitarias en los anuncios: la primera asociar el producto con emociones positivas y la segunda asociar el producto con gente famosa. Además es evidente que la aprobación del código PAOS no ha tenido mucho efecto ni en la cantidad ni la calidad de anuncios destinados al público infantil.

De igual forma en México se demostró que los comerciales que anunciaban algún producto eran más que los que anunciaban la programación del canal y de los que anunciaban productos el 17,6% eran de alimentos y bebidas y estos eran más

frecuentes en la franja infantil. En México la Ley Federal de Radio y Televisión dice que la publicidad no puede ocupar más del 18% del tiempo total de transmisión y en los programas infantiles se ve que se está excediendo ese límite. Tanto en el estudio realizado en España como en el de México los resultados muestran varias similitudes: en ambos casos la mayoría de los alimentos que se ofrecen son de poco valor nutritivo y generalmente son ricos en azucares y grasas tales como dulces, comida rápida, cereales, helados etc., no hay anuncios de frutas o verduras o alimentos saludables en general. Además de lo anterior se comprobó que la gran mayoría de estos mensajes están pensados para la mente infantil ya que generalmente utilizan imágenes llamativas sobretodo de dibujos animados, personajes famosos o mencionan alguna promoción u oferta a diferencia de los enfocados en la audiencia general a las que le presentan, por el contrario productos en su mayoría Light. Además es importante tener en cuenta que se ha demostrado que los niños tienden a no diferenciar la publicidad de la programación habitual es decir, no tienen claro el límite entre el programa y el anuncio y como consecuencia ven el producto como algo fantástico pero que se puede conseguir.

Para finalizar cabe resaltar que las dos investigaciones están hechas con el propósito de que las empresas y las agencias publicitarias desarrollen estrategias que no afecten de alguna forma la salud de los consumidores, orientándose a elaborar una publicidad educativa promoviendo una alimentación sana y equilibrada.

REFERENCIAS

R. A. Menéndez García, F. J. Franco Díez.(2009)Publicidad y alimentación: influencia de los anuncios gráficos en las pautas alimentarias de infancia y adolescencia. España.

http://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S0212-16112009000300009&script=sci_arttext

Pérez. Rivera. Ortiz. Publicidad de alimentos en la programación de la televisión mexicana: ¿los niños están más expuestos? México.

http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0036-36342010000200003&script=sci_arttext

LOS JÓVENES Y LOS MENSAJES PUBLICITARIOS (informe interpretativo)

video

Ensayo publicidad subliminal

LA PERCEPCIÓN SUBLIMINAL ¿MITO O REALIDAD?

      La publicidad subliminal ha sido causa de controversia en los últimos años debido a las distintas opiniones respecto a su efectividad. Según lo plantea Rivera (2004) a causa de la globalización y el aumento de posibilidades del comprador al elegir un producto, se ha buscado formas innovadoras y más efectivas para llegar a un mercado entre los que se encuentran la publicidad subliminal; sin embargo hay quienes se cuestionan acerca de su veracidad, entonces la pregunta es ¿los mensajes subliminales son capaces de alterar el comportamiento de los seres humanos que se encuentran expuestos a ellos?, la respuesta a este interrogante radica en que aunque con este método se perciba información de la que no se tiene conciencia, no significa que la persona obedezca y actúe de determinada manera.

       No obstante, estudios han indicado que únicamente en un “laboratorio controlado” puede llegar a influir estos mensajes pero de manera muy pequeña y sin afectar drásticamente las conductas del perceptor, sin embargo afuera de uno de estos laboratorios no tienen efecto alguno (Morris,2005,p.97).

       En los últimos años la sociedad se ha encargado de difundir cierto temor en la población haciéndole creer que un programa de televisión o un tipo de música que contenga Backmasking con mensajes negativos puedan alterar la conducta de alguien. Existen canciones en las que al ser escuchadas de forma inversa se pueden identificar palabras o expresiones alusivas a temas sexuales e incluso satánicos. Este es el resultado de los músicos que mal aconsejados graban con esta técnica sus discos quizás creyendo que así obtendrían mayores ventas, por esta razón cualquier intención de manipulación con el backmasking no significa que exista algún riesgo pues solo es una estrategia de marketing.

       Además de lo anterior, es posible dudar de la efectividad de aquellos mensajes ocultos afuera de un laboratorio controlado al observar del falso experimento que realizo el publicista James Vicary cuando proyectó durante menos de un segundo en medio de una película las frases “beba Coca-Cola” y “coma palomitas” pues a pesar de que mucha gente vio aquella película, esta no causo el efecto que se esperaba con los mensajes. Además “luego de esto fueron realizados veintitrés experimentos distintos con el objetivo de demostrar que ese tipo de mensaje causara algún efecto y ninguno de ellos lo probó” (Doval, 2010, p.126).

      También es posible que la gente afirme que los mensajes subliminales si funcionan en el caso, por ejemplo de los cassettes de autoayuda pero en la mayoría esa estrategia solo funcionan como placebo donde el resultado depende de la sugestión de la persona y no de un mensaje subliminal real.  Entonces,  tales cintas con mensajes subliminales “existen porque muchas personas quieren creer que esos cassettes cumplen su cometido” (Pratkanis, Aronson, 1994)  y de tanto desearlo llegan a convencerse de que esas grabaciones en verdad lo ayudan a lo cual hace referencia el “efecto placebo”.  Por ejemplo, una serie de televisión en Canadá lanzó un mensaje subliminal cientos de veces; las personas conocían que había un anuncio oculto pero no sabían cual, aun así algunos afirmaron tener hambre o sed mientras veían el programa, sin embargo el mensaje incitaba a los televidentes a hablar por teléfono.

       Experimentos como este demuestran que la percepción subliminal puede llegar al inconsciente de la persona, aun así no son lo suficientemente efectivos como para persuadir a quien lo ve o lo escucha para pensar o actuar de determinada manera. Solamente es posible analizar este fenómeno y llegar a conclusiones precisas en circunstancias y espacios especializados (laboratorios controlados).

REFERENCIAS

Rivera. (2004).Marketing Y Publicidad Subliminal: Fundamentos Y Aplicaciones. España: Esic Editorial.p47

Doval.G. (2010). Fraudes, Engaños Y Timos De La Historia. España: Editorial Nowtilus. 

Morris, C.(2005) Introducción a la Psicología. (12va Edición) México: Editorial Pearson. P.97

Pratkanis, A. Aronson, (1994): La era de la propaganda: uso y abuso de la persuasión.

Weiten, W. (2007) Psicología: temas y variaciones. México: Ediciones Paraninfo, S.A. P.127

Reseña de la pelicula "Si tuviera 30"

Como de revista 

Titulo original:13 Going on 30 (conocida como El sueño de mi vida en España y Si tuviera treinta en Latinoamérica)

Dirección: Gary Winick

Protagonistas: Jennifer Garner, Mark Ruffalo

País: Estados Unidos

Año: 2004

Género: Comedia romántica

Duración: 97 min.

       Si tuviera 30 es un film dirigido por Gary Winick (La telaraña de Charlotte y Guerra de novias) y protagonizado por la actriz y productora estadounidense Jennifer Garner ganadora de un globo de oro por su papel en la serie de televisión “Alias”. Esta película además fue nominada en nueve categorías de los Teen Choice Awards en 2004.

       La historia comienza en 1987 cuando Jenna Rink, una niña poco popular en su escuela quien acaba de cumplir trece años invita a su fiesta algunos compañeros de clase a quienes admira y quiere imitar dejando a un lado a su mejor y verdadero amigo Matt. En su afán por ser una de ellos y convertirse pronto en una mujer exitosa y sexy desea incansablemente tener treinta años y pronto este sueño mágicamente se convierte en realidad. Ahora ella se encuentra en el año 2004 y es la redactora de una importante revista llamada Poise. Desconcertada y confundida va descubriendo poco a poco quien es ella y como esa situación la hará reconsiderar su forma de pensar.

       La historia gira alrededor de una revista de moda, en la cual se muestra que las mujeres tienen que ser bellas y vestirse bien para ser exitosas. Cuenta la realidad en la que se vive actualmente donde seguramente se reemplazan los verdaderos amigos por aquellas personas superficiales y egoístas que piensan en la belleza física como prioridad. En una escena de la película, la protagonista hace una reflexión acerca de los prototipos de belleza y las mujeres que aparecen en las revistas de moda las cuales no muestran a la mujer real, bonita por lo que es y no por lo que usa, no por lo que le expresan los medios de comunicación. Además de ser una bonita comedia romántica y contar con excelentes actores, es un claro y sencillo ejemplo de cómo puede llegar a incidir la publicidad en la vida de la gente y seguramente en el desarrollo de su personalidad. 

Tecnologia y mensajes publicitarios a través del tiempo

La invención de la imprenta en el siglo XV facilitó la reproducción masiva de libros y contribuyó en crear en las personas de la época un gran interés por la lectura. Para el siglo XVI ya se había expandido en Europa y las colonias Americanas. Más tarde, en el siglo XVII a causa del desarrollo comercial se da la unión entre la publicidad y los medios de comunicación puesto que aparecen los primeros periódicos.

En la mitad del siglo XX, específicamente con el aumento de la tecnología y la aparición de la tv ésta, para sostenerse se vio obligada a buscar una tv basada principalmente en la búsqueda de audiencia y para lograr su objetivo las empresas invertían en mensajes publicitarios.

Son ellos quienes, en primer lugar, intervienen en gran manera en crear en los jóvenes imágenes de lo que se supone se debe ser o hacer de acuerdo con lo que muestre el comercial o el póster,  posiblemente incidiendo en el desarrollo de la personalidad del adolescente.

No obstante, la población juvenil, en su mayoría le presta gran importancia a su imagen y muchos de ellos se sienten presionados a aceptar lo que la sociedad les impone como referencia, ésta es la razón por la que se vuelven más vulnerables muchas veces a cambiar su comportamiento para ser aceptado por un grupo.

En la actualidad, se viven estas situaciones, sin embargo, si se hace una comparación entre la sociedad de ahora y la de hace 40 años, es evidente el contraste en cuanto al estilo de vida, hoy la gente se encuentra permanentemente comunicada a diferencia de hace tan solo unas pocas décadas.

Además de lo anterior, es evidente como las prioridades de las personas han cambiado desde ese entonces, por ejemplo hace 40 años en el momento en que el hombre o la mujer salían de su trabajo en la tarde, llegaba a su casa a compartir un rato en familia con sus hijos. Hoy en día en muchas ocasiones no es así pues la Internet  permite “llevar” el trabajo a la casa.

7 ALARMANTES TENDENCIAS EN LA PUBLICIDAD DIRIGIDA A LOS NIÑOS

En los niños la forma como asumen los mensajes publicitarios cobra más importancia que en los adultos ya que por su experiencia es difícil que ellos tengan la capacidad de darse cuenta las intenciones de uno de estos mensajes  y  de discriminar  o aceptar cierta información. En la actualidad existen algunas maneras de publicidad que pueden afectar de forma negativa a niños y jóvenes. una de ellas es el “bombardeo” en la que las empresas hacen sus campañas utilizando gran cantidad de anuncios (por ejemplo de comida chatarra) en todos los medios posibles considerándose esto como un bombardeo, además estudios realizados en los estados unidos afirman que muchos mensajes publicitarios incitan a los niños a consumir alimentos con muchas calorías aumentando las cifras de obesidad infantil. Otro estudio mostro que los niños que están expuestos a anuncios publicitarios sobre comida aumentaban 5kg de peso por año con respecto a quienes veían televisión sin la aparición de estos comerciales.

Según Borges los niños tienden a creer que los mensajes comerciales hacen parte del programa de televisión que se encuentran viendo por lo que ellos no logran entender la finalidad de estos.

Otro de los aspectos que influye en los niños y jóvenes es el hecho de que ellos la mayor parte del tiempo se encuentran en la escuela o colegio que cada vez está más llena de carteles publicitarios principalmente.

Fuente

http://www.canasanta.com/2013/03/26/7-alarmantes-tendencias-en-la-publicidad-dirigida-a-los-ninos/

Publicidad subliminal

PUBLICIDAD SUBLIMINAL

La publicidad subliminal ha sido causa de controversia en los últimos años pues existen opiniones diferentes respecto a su veracidad. Según lo plantea Rivera (2004) a causa de la globalización y el aumento de las posibilidades del comprador en la elección de un producto, los directivos de marketing han buscado formas innovadoras y más efectivas para llegar a un mercado entre las que se encuentra la publicidad subliminal, sin embargo existen algunos autores que niegan que funcione pues lo que hace este tipo de publicidad es influir en el comprador introduciendo mensajes en su cerebro sin que él lo note ya sea porque el mensaje es muy rápido o porque no es tan intenso pero puede llegar a intervenir en el comportamiento del comprador (p.47).

Según Myers (2001) aunque la publicidad puede intervenir un poco en las personas, muchos experimentos comprueban que algunas grabaciones subliminales solo tienen el resultado de un placebo, es decir, que solo depende de la sugestión de la persona y no de un mensaje subliminal real. Por ejemplo una serie de televisión en Canadá lanzo uno de estos mensajes cientos de veces, 500 personas no pudieron contestar pues no conocían el mensajes, no obstante otras afirmaron tener hambre o sed mientras veían el programa de televisión, sin embargo, el verdadero mensaje incitaba a los televidentes a llamar por teléfono (p.197).

Muchos de estos experimentos han arrojado resultados similares tal como el que realizo el publicista James McDonald Vicary quien durante un filme llamado Picnic probó la efectividad de los mensajes subliminales de manera que en unos pocos segundos de la proyección se podía leer las frases “beba Coca-Cola” y “Coma palomitas”. Resultados posteriores demostraron que efectivamente había incrementado las ventas de estos dos productos y por esta razón se prohibió el uso de este tipo de publicidad en Estados Unidos. Sin embargo tiempo después Vicary confeso que había manipulado los resultados y que aquel experimento nunca había sido real. Luego de esto fueron realizados veintitrés experimentos distintos con el objetivo de demostrar que ese tipo de mensajes causaran algún efecto y ninguno de ellos lo probó (Doval, 2010, p.126).

REFERENCIAS

Rivera,J.(2004).Marketing Y Publicidad Subliminal: Fundamentos Y Aplicaciones.España:Esic Editorial.p47

Myers,D.(2001).Psicologia: Editorial Medica Panamericana.p197

Doval.G.(2010). Fraudes, Engaños Y Timos De La Historia.España:Editorial Nowtilus.